Orgânicos

Todos sabem dos benefícios que os alimentos orgânicos proporcionam. Ok, mas não da para comer orgânicos sempre em Feira de Santana porque só há um fornecedor realmente conhecido e confiável na cidade, não temos por aqui grandes delicatessens como é o caso de Salvador, além de ser super caro. Sendo assim, fui me conformando e comprando alguns ítens de alguns fornecedores de orgânicos na feira e os outros nos fornecedores tradicionais. Até que um dia fazendo compras no Mercantil Rodrigues – por aqui também tem – encontrei estas sementes de coentro e claro, as comprei.

Comprei porque estava numa vibe bem Índia, fazendo várias comidinhas com curry, leite de coco, anis estrelado e etc... Mas o que tem haver orgânicos com Índia? É que eu e Jane, minha nova funcionária, decidimos na semana passada plantar estas sementes, e hoje, quando fui fazer o almoço vi que não tinha coentro na geladeira, e aí? Corremos para o nosso caqueiro e pronto, lá estava nosso coentro, orgânico, fresquinho e pronto para o consumo.

A verdade é que eu preferi não colher as folhinhas hoje, substitui o coentro por tomilho desidratado – fiz a receita de lentilha mais simples do mundo – e vou colher no dia que fizer peixe. Sei que junto com o coentro plantei também manjericão gigante que veio do Bravo e estou animada para plantar outras coisinhas e logo, logo conto mais novidades da minha horta. Ah sim, e desculpem a qualidade das fotos.